2019年11月20日

宇治の名店、東急百貨店のおせち 京都 宇治 辰巳屋 和風一段

2020 東急百貨店のおせち 京都 宇治 辰巳屋 和風一段




茶どころ、宇治の名店ならではの、

抹茶を使った雅趣に富んだおせちをお届けします。


抹茶入り伊達巻、笹巻麩(抹茶)、花蓮根酢漬け、味付け数の子、サーモン錦糸巻、

味付けいくら、黒豆煮、裏白椎茸、車海老芝煮、田作り、梅麩煮、筍土佐煮、鰊昆布巻、

菜種サーモン巻、丸むき千社塔、紅白梅蒲鉾、宇治丸【鰻】などを盛り込みました。


15.5×15.5×7.5cm×1段/1人前


抹茶入りの料理も見受けられさすが宇治の名店と言った感じですよね。


京都 宇治 辰巳屋 和風一段の在庫数が大変僅かになってきましたので、

お早めにご確認くださいね。


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京都 宇治 辰巳屋 和風一段







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2019年11月19日

2020 東急百貨店のおせち 鎌倉 御代川 鯉之助さんの煮物重

2020 東急百貨店のおせち 鎌倉 御代川 鯉之助さんの煮物重





文人画人がひいきにしてきた老舗料亭。

素材にこだわって仕上げました。


1段目は、里芋旨煮、車海老、筑前煮、百合根、数の子、葉付金柑、

絹さや、木の芽を盛り込みました。


2段目は、うなぎふくさ、穂付筍煮、梅人参、牛蒡旨煮、大黒椎茸、にしん昆布巻、

慈姑旨煮、梅麩、銀杏塩ゆでなどを盛り込みました。


16×15×6cm×2段/2人前


老舗料亭の実力が垣間見れるおせち料理ですよね。


の在庫数が大変僅かになってきましたので、

お早めにご確認くださいね。


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鎌倉 御代川 鯉之助さんの煮物重




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2019年11月17日

伊勢海老ドンッ、2020 東急百貨店のおせち 神田明神下 みやび 江戸風味おせち三段重

2020 東急百貨店のおせち 神田明神下 みやび 江戸風味おせち三段重





江戸の粋な味を伝える、

神田明神下の名店が趣向を凝らした料理を多彩に詰め合わせました。


1段目は、伊勢海老、スモーク帆立、金柑、蒸し雲丹、3色チーズ串、子持ち昆布、

キングサーモン黄味焼き、穴子八幡巻、牛蒡金平などを盛り込みました。


2段目は、市松蒲鉾、チーズ伊達巻、イクラ、紅白なます、数の子、蟹あられ揚、

栗金団モンブラン風、黒豆など昔ながらの縁起料理を中心に盛り込みました。


3段目は、黒毛和牛旨煮、有頭海老、高野豆腐、海老の洋風和え、蟹甲羅黄身焼、

三色チーズ串、紅白はじかみ、鶏松風などを盛り込みました。


22×22×6cm×3段/4~5人前


伊勢海老が中央にドンッとかまえていますね。

とても立派ですよね。


神田明神下 みやび 江戸風味おせち三段重は、在庫数が大変僅かになってきましたので、

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神田明神下 みやび 江戸風味おせち三段重





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